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記者陳涵茵／綜合報導
墨爾本，為全球代表性的美食之都，自1993年創辦至今的墨爾本美食美酒節（Melbourne Food and Wine Festival），更是美食界的一大盛事，從國際級巨星大師製作的精美餐點，到平凡美味的墨爾本在地家常菜通通吃得到，從3月底開始為期十天，浸泡在美酒美食的饗宴當中。
▲墨爾本美食美酒節已有25年歷史。（圖／澳洲維多利亞州旅遊局提供，下同。）
建和路乖乖水哪裡買1.「全球50家最佳餐廳」大師課程Master Class
今年特別邀請了8位來自「全球50家最佳餐廳」的頂級大師，出席4月1日到2日的大師課程，為美食愛好者解密他們的烹飪訣竅，分享他們的烹飪熱趣，以及共同探索美食的新發現。
開放日期新南二街乖乖水哪裡買：4月1日到2日
地點：墨爾本聯邦廣場邊緣劇場（Deakin Edge, Federation Suqare）
仁里二街乖乖水哪裡買>鼓波街乖乖水哪裡買2.美酒美食大屋 House of Food and Wine
「美酒美食大屋」大會將在屋內舉辦特色活動，首次邀請當地家庭Dan and Angie Hong 親自為遊客炮製自家料理（Monday Family Dinner）和頂級大師於火焰上烹調不同美食。
開放日期：中庄南路乖乖水哪裡買4月3日
地點：The House of Food and Wine（361 Little Lonsdale Street, Melbourne）
新光路乖乖水哪裡買3.「世界最長午餐」Regional World's Longest Lunch
每屆墨爾本美食美酒節都會在維州不同地方舉辦「最長午餐」活動，而富標誌性的利根街（Lygon Street）更是創下墨爾本銀行「世界最長午餐」世界紀錄的地方，今年有望打破過去紀錄，超過1,640位食客將享用由殿堂級義大利名廚安東尼奧．卡路奇歐（Antonio Carluccio）設計的菜單。
開放日期與時間：3月31日12:00~14:00
地點：維元德巷乖乖水哪裡買州不同地區
票價：AUD90-178（約台幣2,160-4,272）
4.美酒佳釀週末Wine Weekend桃仔寮尾乖乖水哪裡買
墨爾本美食美酒節的「美酒佳釀週末」將聚焦五十多位澳洲釀酒商與侍酒師，舉辦不同活動，包括吉宮酒莊的力克．金斯本拿（Rick Kinzbrunner ,Giaconda）和爵士山酒莊的榮恩．拉夫頓（Ron Laughton, Jasper Hill）等。
▲澳洲有許多葡萄莊園。
5.全球最佳50家最佳餐廳
201光華路乖乖水哪裡買7年的頒獎典禮將於4月5日晚間於墨爾本舉行，屆時，全球頂尖的大廚、餐廳經營者、品酒師、媒體記者和極具影響力的重要人物將雲集一堂。維多利亞州內匯聚了世界不同文化，催生出墨爾本深厚而多元的美食、酒吧與咖啡文化，從美食街、咖啡館，到葡萄莊園和富有地區特色的餐飲，來到這能體驗當地的自然景觀、繁華都市生活，以及不同凡響的美食體驗。
已有25年歷史的墨爾本美食美酒節，將於3月31日到4月9日盛大展開，今年更與2017年度「全球50家最佳餐廳」首次合作舉行頒獎典禮，不可錯過「全球50家最佳餐廳」大師課程Master Class、世界最長午餐等精彩系列活動。
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